Ingredientes
½ de pescadilla
¼ de gambas
3 huevos
200 grs. de nata líquida
una tacita de tomate frito casero
pimienta blanca
Preparación
Se cuece un poco la pescadilla. Se mezcla todo en un recipiente y se bate.
Se unta una flanera alargada con mantequilla, se pone la mezcla dentro y se pone a baño María en el horno previamente calentado como 1 y ½ horas a 200º.
Se sirve decorada con mayonesa y ensalada.