Ingredientes
½ kg de alubias
1 tomate picado
2 huevos cocidos picados, sal, aceite y vinagre
Preparación
Las alubias una vez cocidas y escurridas se pasan por agua fría. Se trocean los tomates y los huevos duros y se junta con las legumbres. Se aliña con aceite, sal y vinagre.