BIZCOCHO FÁCIL DE NARANJA (CARMEN
Ingredientes
1 naranja entera, con cáscara
3 huevos
½ vaso de agua de aceite de oliva suave
1 vaso de azúcar
Un vaso de harina
1 sobre de levadura
Chocolate para postres (opcional)
Se baten todos los ingredientes, menos el chocolate, en la batidora. Se pone en una fuente de horno cubierta con un papel de horno. Se pone a horno medio hasta que suba el bizcocho (meter el cuchillo y que salga limpio)
Se puede comer simplemente así el bizcocho (sale un pelín amargo por la cáscara de naranja y se notan un poquito los trocitos). También se puede cubrir con una capa fina de chocolate (que habremos fundido al baño maría)