CEVICHE DE LANGOSTINOS (ÁNGELA)

1/2 kg de langostinos

1 aguacate

1 mango

1 cebolla rola o cebolleta

un ramillete de cilantro

1 lima

un poco de zumo de limón /aceite y sal (Carmen: yo no le puse sal porque los langostinos están muy salados)

Se corta todo (incluidos los langostinos) en trocitos pequeños. Se aliña y se deja reposar como 1 hora