Preparación
Se pican 6 puerros bastante pequeño, se rehogan en un poco de aceite un buen rato; se
añaden dos cebollas también en trocitos y, por último 2 patatas gorditas cortadas como
para tortilla. Se rehoga todo bien y se añade un vaso de agua. Después de hervir hasta
que esté la verdura cocida, se añade un vaso (de los de agua) de leche. Se pasa todo por
la batidora y se sirve acompañado de tostones fritos.
(se puede hacer lo mismo con zanahorias y sin leche).
No hay comentarios:
Publicar un comentario