Para 8 personas
Ingredientes
3 pollos deshuesados
adobo: 4 ajos, sal, aceite de oliva, vinagre o vino blanco y especias (pimienta negra, polvos magicos...)
Preparación
Se parte la carne del pollo en tiras largas, como dedos y se mezcla con el adobo, se deja de un día para otro.
Se fríe en una sartén, (en cuanto se dora se saca).
Se acompaña de salsa de sésamo con perejil, tomate, pepino, lechuga, cebolla muy fina, hierbabuena...
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