Ingredientes
Para 4 personas:
½ kg de filetes de pollo fileteados muy finos
¼ kg de lonchas de queso
150 grs de jamón serrano en lonchas muy finas
3 patatas
1 cebolla grande
2 pimientos verdes
½ vaso de vino blanco
½ vaso de agua
sal, pimienta, 1 ajo picado
Preparación
Se fríen las patatas en rodajas, los pimientos en trozos, la cebolla y el ajo. Se pone todo en una fuente de horno. Se enrolla cada filete de pollo con una loncha de jamón y otra de queso, se sujeta con un palillo. Se ponen los rollitos encima de las patatas y se riega todo con el vino, el agua y las especias.
Se mete al horno unos 15 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario