CREMA DE VERDURAS (HASSAN)

Ingredientes:

1 diente de ajo

1 cebolla

2 puerros

2 zanahorias

1 calabacín

 1 ramita de apio

1 patata mediana

aceite oliva virgen extra

Se rehoga el ajo y la cebolla unos minutos, se añaden las demás verduras en juliana. Se rehogan como unos 10 minutos , se añade sal y pimienta negra al gusto y un litro de agua. Se cuece todo en la olla expres y se bate