para 4 personas:
1 bote de tomate mejor casero
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 latita pequeña de atún por persona (80 gr)
1 guindilla
Pimienta negra, orégano, una rama de albahaca
Pasta
Preparación:
Rallar la cebolla y cortar los ajos en láminas. Rehogar lo ajos y la guindilla un poco, incorporar la cebolla y pocharla hasta que esté dorada. Añadir el tomate, el orégano, pimienta negra y las latas de bonito con parte de su aceite. Dejar a fuego lento hasta que espese el tomate.
Cocer la pasta y cuando esté al dente, colarla, escurrirla bien y añadirla a la salsa junto con la albahaca en trocitos. Rehogarlo todo un minuto y servir.
¡¡que aproveche!!
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