SALSA BARBACOA THERMOMIX (LUPE)

Ingredientes
400 cc concentrado de tomate
medio cubilete de vinagre de vino blanco
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de salda mostaza
pimienta y sal

Preparación
Se ponen los ajos y la cebolla en el vaso y se trituran 4" a velocidad 4-5, se añaden el resto de ingredientes unos 20" a velocidad 4-5.
Calentar 15 minutos a 100 grados velocidad 2, destapado el bocal para que evapore y reduzca un poco, debe quedar un poco espesa.