Ingredientes
1 Kg espinacas frescas
300gr de gambas
1 ajo
Preparación
Se cuecen las espinacas – 1 Kg - (mejor comprarlas en bolsas de las frescas troceadas). Se escurren y se guardan.
Aparte se hace una bechamel no muy espesa, se añaden 300gr de gambas previamente rehogada con un ajo.
Se mezcal todo y se sirve.
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